先睹为快~

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自己本身就不是一个喜欢吃肉的人。
小青菜、番茄、生菜这是我的最爱。
平常香菇青菜、番茄蛋汤、蚝油生菜也是经常做的菜。。。
现在的蔬菜比肉还贵。。
真是让人尴尬。。
这次老婆买的紫甘蓝应该不便宜。。
因为听着名字就觉得蛮有营养的样子。。
凉拌生吃应该是最能保留其营养的做法。。
首先像切洋葱一样把它切成一条条。。
撒上一些盐。。先腌个半小时。。。事后想想再放上一些辣椒一起腌会更好。。。
接着把盐水倒掉。。。倒醋。。。撒糖。。。撒味精。。。掂几下。。搅拌充分。。
或者直接用手。。。。拌啊拌。。。搅啊搅。。。
数分钟后。。。把多余的醋水倒掉。。。OK啦。。。
腌的时候没放辣椒真是遗憾啊。。。。
想想泡菜里也有放辣椒的。。。

第一次做。。口味淡了一点。。。。

紫甘蓝TIPS：
紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。

大补～～～～

由于我开始工作了
下厨房这个任重道远的事情交到了老婆身上。
这是一个路漫漫的过程。
老婆自信于自己对食物的直觉。
做出来的菜从来不试吃一下。。。
以致于有了这样一道两颗虾仁就可以配下一碗饭的蚕豆虾仁。。。
做菜光有直觉是不够的。。。
还需要再放盐的时候手不要抖。。。

老婆听信了网上一个不会做菜的人所写的日志。。
做出了如此巨大的藕夹。。
厚度高达3-4cm。。。

用油炸过之后，老婆就迫不及待得咬了一口。。。
发现牛肉没有腌过。。。口味很淡。。。
这也是照搬网上食谱的后果。。。

切忌要举一反三。。。

可取之处就是老婆聪明得把馅料换成了牛肉。。
即使炸得不熟也没有关系。。。
五成熟照样可以吃。。。

首先
这道菜的成本相当高。
虾19元，菠萝4元，蚕豆9元，胡萝卜2元，椰奶2.5元、咖喱块算3元。
按日常来说可以当成椒盐虾、蚕豆胡萝卜、菠萝三道菜另外还有饮料椰奶了。
但是老婆不知从哪里看到这个菜谱，于是有这样一道口味浓厚的菜。
今天老婆是主厨，我打下手，在她做菜的同时，我一边打下手一边整理厨台。
因为老婆做菜可是个大场面，再大的台面在她手里还是不够用的。
真是一个做大事的人啊。
虽然今天只有一道菜，但是我洗的碗并没有比平时少。
这也是老婆做大事的后果。

这道菜的步骤之复杂，比我做三道菜还要慢。
相当于将三道做好的菜加在一起就是菠萝咖喱虾了。
味道还是很好的！

比起在外面的餐馆、饭店就餐，吃完后拍拍屁股买单走人。
我更喜欢在家做饭。
在外面吃有时候会让人有一种酒足饭饱后的罪恶感。
留下一堆吃完的没吃完的菜渣。
也许自己本身就不是被人服务的命。
自己动手更让人高兴。
喜欢菜市场热闹、嘈杂的声音，这才是真实生活的本质。
虽然不会为了几毛几块的价格讨价还价一下，但还是喜欢在不买的情况下问一下价格。
上次老婆说桑葚很贵的，上次在瑞安吃的那么多要50块呢。。。
我震惊了，心想那时候真应该多吃几颗。
到了菜市场看了又大又黑的桑葚，耐不住就问了一下：
“这么多桑葚要多少钱啊～”（有一个框那么多）
“5块～”
“啊？多少？”
“5块～”
立刻看向老婆，眼神中射出“扯淡”两个字。
“老板～来一个筐”
5块还是买的起的。。。

当然除了老婆，我自己也有乌龙的时候。。
到了买蛋的摊位，有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、还有鸽子蛋。
本来想买鹌鹑蛋，问：“鹌鹑蛋怎么卖？”
“7块5～”
然后看到了鸽子蛋：“鸽子蛋怎么卖啊？”
“7块～”
7块？心想：那老娘还好像把鸽子蛋当宝一下给我吃，还不是跟鹌鹑蛋一样。
于是改变主意，买了鸽子蛋。
挑了8个鸽子蛋。
”多少钱“
”28块～“
”啊？多少？“
”28块～“
心里一震，靠，有那么重吗？。。。。
但是还是怀着悲剧的心情付了钱。。。。
咱不能让他看出咱不懂道啊～

事情的真相就是鸽子蛋是论一对卖的，7块钱一对。。。
还好不贪心，只挑了8个。。。要是像买鹌鹑蛋一样。。那就真悲剧了。。。

卖菜的次数多了，菜场里的人好像也认识了我跟老婆。
一走过去就会问：今天要来点什么啊～
不过其他你没去买过菜的摊位也会这么跟你套近乎。。。
今天跟老婆去完超市顺道去菜市场买菜，
到了平时买菜的摊位，那位大娘微笑着跟我们打招呼，
看到老婆手里拿着一个筐，好像不太好拿，就立刻说：
来～我给你个袋子装起来好拿一点～
老婆说不用了～
但大娘还是给装了起来～
今天只在他那里买了2块钱的小青菜。。。
有次在她那里买笋，她的儿子还会把我们挑的不好的笋挑出来，教我们挑怎么样的是好笋。

当然，有热情的摊位，也会有不热情的。
有一家卖牛肉的，一付要买不买的样子，买过来的牛肉都炖不烂。。
另一家卖牛肉就会给你一条龙服务，我切了两片牛肉准备做牛排，摊主直接帮我抹盐，撒嫩肉粉。
说：到家直接煎就好，不用放盐了。
渐渐地我也记住了几家有人情味的摊位，
还有一家卖虾蛄的，大小胖瘦有膏没膏的都帮你分好，决无欺骗。
让我们这些不太会挑选的新手能安心地买上好吃的虾蛄。

老婆也很喜欢逛菜市场，一到菜市场眼睛就发亮，因为她能在这里感受到一种幸福感。
跟老婆一起买菜，我也能感受到。

也许菜市场不太干净，有点脏，味道也可能不太好闻。
而看着这样灯火通明、人声鼎沸的场景，
外面的寒冷也会减少不少，
大家都在为晚饭准备着，
每个人手里拎着一袋袋的食物，
这就是寻常而不平常的生活。

当一道道腾着温暖热气的菜，端到家人面前。
这就是幸福的生活。